Romain Ott

Forgé par son expérience, il crée l’identité Château Léoube

Romain ott - Domaine de LEOUBE

Romain Ott, un nom qui sonne comme un vrai sésame dans le milieu du vin … Fils de viticulteur et issu d’une famille de vignerons depuis quatre générations, il assure l’ensemble des productions (vins et huiles d’olive) du Château Léoube.

Romain Ott, ingénieur agronome, spécialisé en œnologie, veille au renouveau et à l’identité de Léoube depuis 2000, avec passion et grand attachement à la philosophie familiale.

« Produire avec amour et reconnaissance le meilleur de ce qu’une terre peut donner… » : telle est la philosophie de Romain Ott, une « philosophie de l’Essentiel », dans le plus grand respect du produit et des traditions, dans la recherche subtile de raisins les plus sains et les plus équilibrés possibles, pour une qualité et une régularité suprêmes.

A Léoube, on ne recherche pas l’exubérance dans les vins, mais un style propre, de la matière et de la stabilité. « L’objectif est de faire évoluer les vins et augmenter leur niveau de qualité tout en conservant le « style Léoube » : un vin vrai, précis, fin, équilibré et élégant, dédié au plaisir de chaque instant», souligne Romain Ott.

Un plaisir qu’il vous fait partager en toute intimité à travers les différentes cuvées «haute-couture» Château Léoube, signes de son savoir-faire …

Vins et Huiles d’olive de Provence

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Vins rosés de Provence

Les vins rosés de Provence Château Léoube, un vin rosé bio, un vin rosé fin et fruité, une couleur rose pâle, une robe limpide et brillante, une finesse … extrême !

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Vins rouges de Provence

Mosaïque d’identités, la Méditerranée comme trait d’union, le soleil pour témoin, les quatre grands cépages du midi (Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah) profitent de ce bonheur.

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Vin blanc de Provence

Le vin blanc de Provence Château Léoube allie structure, finesse et équilibre.
Le rolle apporte fraîcheur par sa touche florale et fruitée ; le Sémillon, richesse et souplesse.

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Rosé pétillant traditionnel

Ce rosé pétillant se distingue par la finesse de ses bulles, son fruit délicat aux saveurs de pamplemousse rose et de pêche qu’une touche de minéralité vient agrémenter.

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Huiles d’olive extra vierges

Issue de culture traditionnelle et de savants assemblages, l’huile d’olive de Léoube est d’une grande limpidité, clarifiée naturellement.

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Une sélection de caisses panachées, de coffrets cadeaux et aussi toutes nos offres spéciales vin pour vous faire plaisir ou se faire plaisir.

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